Archive for the CH3OH Category

Amarula

Posted in CH3OH on 15/12/2010 by Original Poster

Ganhei de presente um pacote com duas garrafas de licor Amarula, até então nunca tinha experimentado.

O licor é feito a partir das frutas de Marula, que crescem em árvores no continente africano.

O teor de álcool é bem baixo mesmo.

Tomei de duas formas: tomei puro, que eu não recomendo pois o álcool se sobresai sobre o sabor do licor e tomei on the rocks, que eu particularmente gostei mais. O sabor lembra um creme com um sabor parecido com chocolate mais suave, é bem cremoso.

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Cerveja Guinness

Posted in CH3OH on 15/05/2010 by Original Poster

Certo, eu disse que não gostava de álcool (continuo não gostando), mas resolvi comprar cerveja Guinness. Não me pergunte por que, só sabia que eu precisava comprar.

E fiz a escolha certa.

Guinness é uma cerveja do tipo stout, originada da Irlanda, é feita com cevada torrada e sua fermentação é alta que faz com que a cerveja fique escura.
O gosto é um dos melhores que eu já provei (claro, tirando essa bosta de pilsen que todo mundo aqui no Brasil toma, qualquer um é melhor) é uma mistura de doce devido ao malte e amargo por causa do lúpulo, é muito bem encorpada.
Na pubs ingleses, o mais bebido é o stout só que é servido quente.

Quando eu fui comprar, olhei para o preço e me assustei, estava custando R$13,00 para 500ml e como eu não tenho o costume de beber mesmo, eu comprei e não me arrependi. É bom mesmo.

Por curiosidade mesmo, quando se abre a lata é liberado uma pequena quantidade de nitrogênio para que possa haver a camada de espuma. Abri a lata para ver como era por dentro e achei uma espécie de bolinha, muito engenhoso.

Cosmopolitan #1

Posted in CH3OH on 03/05/2010 by Original Poster

Ingredientes:
Suco de cranberry (pode ser que não há na sua cidade, já vi vendendo no Pão de Açúcar)
Refrigerante de limão
Spiced Rum (nunca vi um desses no Brasil, procurei na internet e o mais conhecido é Captain Morgan Spiced Rum)
Gelo fresco

Junte tudo, não há segredo.

Satan’s Whiskers

Posted in CH3OH on 03/05/2010 by Original Poster

Ingredientes:
Meia dose de Gin
Meia dose de Vermouth doce
Meia dose de Vermouth seco
Meia dose de suco de laranja
2 colheres de sopa de licor de Curaçao (ou Grand Marnier, se você tiver/preferir)
1 colher de sopa de Angostura (é um licor amargo, difícil de encontrar no Brasil)

Como fazer:
Esta receita é simples, junte tudo na coqueteleira e chacoalhe por 1 a 2 minutos. Decore com lascas de limão se preferir.

Coquetel de morango

Posted in CH3OH on 03/05/2010 by Original Poster

Faça para a namorada/esposa/irmã/amiga que elas podem gostar.

Ingredientes:
Um morango de tamanho médio a grande
4 folhas de manjericão
1 dose de suco de laranja
1 dose de água tônica
1 a 2 doses de vodka
gelo fresco

Corte o morango em pequenos pedaços, junte com as folhas de manjericão numa coqueteleira e amasse os dois ingredientes até ficar com textura pastosa.
Coloque o suco de laranja, água tônica, a vodka e o gelo na coqueteleira. Chacoalhe vigorasamente durante 1 a 2 minutos.

Teor do álcool varia da vodka que você escolher.

Mojito Mojo

Posted in CH3OH on 03/05/2010 by Original Poster

Bebida resfrescante, ideal para o consumo no verão.

Ingredientes:
3/4 de água
1/4 de light rum (conhecido também como ‘Silver’)
Punhado de hortelã fresco
3 e 1/2 de açúcar
Suco de limão (Aprox. 10 limões – é bastante coisa, pode fazer com menos)
2 de suco de limão (detalhe muito importante aqui, você deve procurar por Lemon Juice, é um suco feito de um limão amarelo diferente do limão verde que temos aqui)
Rum opcional
1 pacote de pectina líquida (pectina não é muito fácil de se encontrar nos mercados brasileiros, geralmente é usada para dar “liga” na geléia)

Como fazer:
Misture a água, light rum e o hortelã numa panela e aqueça até ferver. Depois que começar a ferver, você desliga o fogo e cubra a panela com a tampa, deixe esfriar por 20 minutos.
Passe o líquido num daqueles filtros de café e depois jogue fora, não usaremos o que estiver retido no filtro.
Junte todos os ingredientes restantes com exceção da pectina e leve ao fogo novamente. Quando tudo ferver novamente como da última vez, você adiciona a pectina e nunca se esqueça de sempre estar mexendo com uma colher.

Obs.: A quantidade de açúcar vai depender de você, há pessoas que gostam bem doce e outras nem tanto assim. Só fazendo para saber a quantidade ideal.

Creio eu que não resta álcool depois da fervura, então não precisam se preocupar com isso.

Jägermeister

Posted in CH3OH on 26/02/2010 by Original Poster

É bem difícil encontrar alguém que tome Jägermeister, enfim, acho que pelo menos no Brasil essa bebida não teve sua popularidade.

Mistura #1:
2/3 de Jägermeister
1/3 de água tônica
Gelo fresco

A bebida fica amarga e efervêscente, fica a dica para quem gosta.

Mistura #2:
1/2 de Jägermeister
1/2 de Red Bull

Bebida conhecida como “Jäger Bombs”, é melhor se misturada com outros energéticos de qualidade superior ao Red Bull. Mas é difícil encontrar energéticos importados, em todo caso, misture com Red Bull normal.

Teor alcoólico de 35%.

Bebam com moderação, e não bebam quando forem dirigir.